Музéй чак-чáка находится в Старо-Татарской слободе Казани, Республика Татарстан по адресу Казань, Парижской Коммуны, 18. Это дом купца Вафы Бигаева, построенный в первой половине 19 века.
Экскурсии в музее охватывают периоды с Волжской Булгарии до наших дней, но особенное внимание уделяется периоду конца XIX — начала XX веков, который относительно хорошо описан современниками, особенно татарским ученым-энциклопедистом Каюмом Насыри.
В музее воссоздан быт татарского зажиточного дома конца XIX—начала XX веков. Быт воссоздан на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов Казани и Заказанья с использованием образцов сохранившихся предметов быта, убранства дома, одежды, орудий труда того времени. Отличительной особенностью этого музея является, что практически всё можно потрогать руками и опробовать в действии.
В состав музея входит музейная лавка, где можно попробовать и купить чак-чак, баурсак и еще одно блюдо XIX века, восстановленное по старинному рецепту.
А еще у нас по восточной традиции принято снимать обувь 🙂
СМИ о нас:
- National Geographic Россия составил «вкусную карту», знакомящую с гастрономическим наследием нашей страны из 5 основных мест. Среди них и чак-чак в Музее чак-чака.
- Adme.ru собрал коллекцию из 18 самых интересных музеев России, написав о музее чак-чака: «Это удивительное место, где вы можете узнать историю и традиции татарского народа, попробовать несколько видов чак-чака и открыть секрет приготовления национального татарского блюда.»
- «14 мест в Казани, которые надо увидеть» по версии газеты «Аргументы и Факты»
- Жанна Бадоева готовила чак-чак в Музее чак-чака в полюбившейся миллионами людей программе о путешествиях “Орел и решка”
- Телеканал “Пятница снимал передачи “Магаззино”, “Еда, я люблю тебя” в Музее чак-чака
- Вилле Хаапасало, снимая передачу про Татарстан, пообщался с одним из основателей Музея (первый фильм, с 14:34 сек.)
- “Реальное время”: Дмитрий Полосин: «Основными инвестициями в Музей чак-чака стали наши мозги» Как супружеская пара открыла в Казани уникальный музей и кто помогал его раскрутить
- “Коммерсантъ” Чак-чак, откройся! Как филолог и экономист создали музей татарской культуры
- Дмитрий Полосин, «Музей Чак-чака»: «Государство считает нас бизнесом, а народ — музеем». Основатель частного музея рассказал ИА «Татар-информ» о том, благодаря чему живет музейный бизнес, и кто больше всего интересуется чак-чаком.
Наши награды:
- XIV республиканский конкурс «Туризм — XXI век», проводимый Комитетом по Туризму Республики Татарстан. Музей чак-чака — победитель в номинации «Открытие года — 2014»
- Победитель премии Kids-friendly Business Award Казань 2014 в номинации «Досуг»
- 1 место на Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» 2015, 2016, 2017 (еда)
- Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2018
- Победитель международного конкурса Tour-taste в номинации «Бренд года», «За лучшее впечатление», «Лучшая упаковка», «Сохранность традиций»
- Награжден музей государственными наградами от мэрии города Казани и Комитета РТ по Туризму
- Награждены государственными наградами руководители музея
- 5 гран-при, 1 личная награда Полосина Раушании, 3 первых места и 2 – вторых на Всероссийском конкурсе “Туристический сувенир – 2020”
Наши реквизиты:
Некоммерческое Партнерство Казанский Центр Развития Познавательного Туризма «Новый Музей» (сокращенно – НП «Новый Музей»)
Юридический адрес: 420097, г. Казань, ул. Хороводная, д. 39, оф. 72
Фактический и почтовый адрес: 420097, г. Казань, ул. Парижской коммуны, дом 18
Телефон: +7 (843) 239-22-31 E-mail: muzeino@gmail.com
ИНН/КПП 1655258370/165501001 ОГРН 1131600000531
Расчетный счет 40703810162000003129
Корр. счет 30101810600000000603
Банк ОТДЕЛЕНИЕ “БАНК ТАТАРСТАН” N8610 ПАО СБЕРБАНК БИК банка 049205603
Директор Полосин Дмитрий Николаевич действует на основании Устава