Музей чак-чака — это место, где вы окунетесь в атмосферу татарского быта XIX века и почувствуете себя гостями в старинной татарской семье. Бережно сохраненная история, вкусные рассказы и забота в каждом слове.

Этот музей — один из немногих частных музеев в стране. Он не академический, где все экспонаты лежат под стеклом без возможности к ним прикоснуться. Музей чак-чака — настоящий живой дом, где все предметы быта можно потрогать, услышать истории жизни татар и познакомиться с их культурой.

Задумка открыть музей, посвященный не только национальной сладости, но и татарской культуре в целом, появилась еще в 2012 году. Музей впервые открыл свои двери в сентябре 2014 года, а в нынешнем здании принимает гостей с 2015 года.

Началось всё с того, что создатели музея — семейная пара Дмитрий и Раушания Полосины — большие путешественники. Побывав в разных городах России и за границей, они обрели много друзей, которые, приезжая в Казань, спрашивали: где можно посмотреть, как жили татары раньше, узнать об их быте, попробовать настоящую традиционную кухню и знаменитый чак-чак? Такого места тогда в городе не было, поэтому они решили открыть своё пространство, где будут сохранять традиции, приумножать их и делиться ими с гостями.

Здание музея — дом купца Вафы Бигаева, построенный в первой половине XIX века. Изначально дом имел характерное для татарской архитектуры разделение на мужскую и женскую половины с отдельными входами, однако сейчас для удобства посетителей используется общий вход.

Экскурсии в музее охватывают периоды от Волжской Булгарии до наших дней, но особое внимание уделяется концу XIX — началу XX веков, хорошо описанному современниками, в том числе татарским учёным-энциклопедистом Каюмом Насыри.

В музее воссоздан быт татарского зажиточного дома конца XIX — начала XX веков. Он основан на подлинных фотографиях интерьеров татарских домов Казани и Заказанья с использованием сохранившихся предметов быта, убранства, одежды и орудий труда того времени.

В состав музея входит музейная лавка, где можно попробовать и приобрести чак-чак, баурсак и ещё одно блюдо XIX века — кош-төш, восстановленное по старинному рецепту.

Также хозяюшки музея проводят мастер-классы по приготовлению национальной сладости чак-чак. На них вы узнаете секреты приготовления блюда — от истории его создания до точного рецепта. Хозяюшки дома познакомят вас с кухонной утварью, которую использовали сотни лет назад, и откроют много нового в привычных, казалось бы, вещах.