Описание
Суп-лапша – традиционное татарское блюдо.
По самой лапше можно было судить о мастерстве самой хозяюшки – все лапшинки должны быть одинаково тонкие, ровные и аккуратные.
Хорошая лапша – залог успеха при приготовлении супа, ведь она не разваривается и дает правильный вкус блюду.
Правило приготовления: тонкую лапшу необходимо класть в готовый горячий бульон, за 10 минут до подачи. Большой горсти лапши достаточно для 5-ти литровой кастрюли супа
Жанна Александровна (проверенный владелец) –
Токмач из музея ЧАК-ЧАК – самая лучшая. Она наитончайшая, не разваривается, придаёт супу особенный вкус. Самое главное – в составе только натуральные продукты, поэтому советуем приобретать только её.