Описание
Суп-лапша — традиционное татарское блюдо.
По самой лапше можно было судить о мастерстве самой хозяюшки — все лапшинки должны быть одинаково тонкие, ровные и аккуратные. Хорошая лапша — залог успеха при приготовлении супа, ведь она не разваривается и дает правильный вкус блюду.
Правило приготовления: тонкую лапшу необходимо класть в готовый горячий бульон, за 10 минут до подачи. Большой горсти лапши достаточно для 5-ти литровой кастрюли супа
Жанна Александровна (проверенный владелец) –
Токмач из музея ЧАК-ЧАК — самая лучшая. Она наитончайшая, не разваривается, придаёт супу особенный вкус. Самое главное — в составе только натуральные продукты, поэтому советуем приобретать только её.